独立酿酒商协会 (SIBA) 将在英国发起一项活动,帮助消费者辨别哪些企业才是真正的精酿啤酒生产商。
此举将促进“经过验证的独立英国精酿啤酒公司”发展,并通过认证标签为不受大型酿酒公司控股的独立酿酒企业验明正身。这些企业必须承诺遵守SIBA的酿酒企业规范手册,该文件旨在在独立酿酒啤酒市场上提供质量保证。
该活动将让啤酒消费者们能够在酒吧、许可零售店或超市中更快速、简便地辨识出SIBA独立精酿酒厂生产的啤酒产品。

SIBA总经理迈克·本纳 (Mike Benner) 说:“独立酿酒公司的激情与创新精神,加上消费者对产品多样化、同源性和优秀品质的需求为我们带来了精酿啤酒革命。这是多年来英国啤酒取得的最大成就,并帮助了重振英国啤酒市场,使之成为世界上最激动人心的啤酒市场之一。

几百家充满激情和创意的独立酿酒公司将上千个世界级啤酒品牌奉献给当地社区。然而,由于精酿啤酒市场有所增长,该市场经常充斥着来自世界各地大型跨国酿酒公司的产品。我们通过‘验证’活动,帮助消费者在了解啤酒发源地和酿酒厂商后做出决定。”

为了具备获认证标签资格,酿酒公司必须完全不受任何大型酿酒公司控股,并承诺遵守为独立酿酒啤酒市场提供质量保证的SIBA酿酒企业规范手册。该活动将让啤酒消费者们能够在酒吧、许可零售店或超市中更快速、简便地辨识出SIBA独立精酿酒厂生产的啤酒产品。

所有SIBA正式成员将有资格使用标签。超过150家企业已积极表态支持该计划,并承诺将在其未来市场营销中使用该标签。

康沃尔Harbour酿酒公司共同创办人埃迪·洛夫特豪斯 (Eddie Lofthouse) 评价该计划时称:“该计划旨在让消费者在做出选择时拥有足够的信息,帮助他们鉴别出真正的独立精酿啤酒企业,从而品尝他们生产的美妙啤酒。在一家精酿酒厂中,关于啤酒的决策是一线人员做出的。这些酿酒师比起大型酿酒公司,能够更快地尝试新的啤酒风格、原料或配方。与众不同、更为有趣的啤酒由此诞生,让啤酒市场更加多样化和令人兴奋。我宁愿饮用酿酒师想象出来的啤酒,而不是董事会决定生产的产品。”

参加该活动的酿酒企业将被允许在其啤酒泵嘴、酒瓶、酒罐、销售网点和网站上使用该标签—从而让消费者清楚地了解到他们饮用的啤酒是一款纯正的独立酿制的精酿啤酒。

迈克·本纳 (Mike Benner) 补充说:“我们在这个问题上并不是假正经,或自视甚高。我们认识到,任何酿酒企业都可以制造伟大的啤酒。但是由于越来越多的酿酒厂商加入了‘精酿’品牌行业,我们认为人们首先想要知道的是这款啤酒产自哪里,由谁制造。其次,我们需要帮助小型成员同拥有巨额市场预算的大型‘精酿’品牌竞争。因此我们通过发布这款认证标签来确保企业的独立性和质量。

如果消费者仅认同少量跨国酿酒企业品牌,而不是本地酒厂,精酿啤酒市场在未来的可信度和增长将受到严重威胁。让消费者能接触到完全独立精酿啤酒企业生产的啤酒对英国啤酒的未来很重要。”

为了让消费者能快速便捷地认出身边的独立精酿酒厂,SIBA发布了 indiecraftbrewers.co.uk 网站。网站上有一张可以互动的英国地区地图,能让访客快速便捷地获取有关他们附近酒厂及其啤酒产品的信息。该组织还在英国啤酒节上开设了酒吧,将于今天下午5点展示新活动细节,并供应获冠军的桶装啤酒。

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